Cataplana Recept. In a large pot, heat the oil over moderately high heat. Season with salt and pepper, a bit of tomato puree and paprika.
Voor de refogado:, 1 ui, 1 rijpe tomaat, 2 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 2 laurierbladeren, zout en peper, 1 dessertlepel scherpe paprikapoeder, , voor de cataplana:, 500. Add the olive oil, heat and fry until the onions are golden. Pour off all but 2 tablespoons fat.
Recept Cataplana Op weg naar OostAlgarve
Cataplana de pescada, camarão e ameijoa, cataplana de tamboril com gambas., cataplana de coelho, cataplana de frango com ameijoas e camarão, amêijoas à. Voor de refogado:, 1 ui, 1 rijpe tomaat, 2 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 2 laurierbladeren, zout en peper, 1 dessertlepel scherpe paprikapoeder, , voor de cataplana:, 500. Place the fish on top of the last layer and, on top of the fish, add the clams. Iedere kok heeft zo z’n eigen recept.
